Добро пожаловать в мир ресторанного бизнеса.
“Бармен — человек, который понимает тебя лучше, чем твоя жена.”
Вашему вниманию предлагается программа обучающего курса бармена. Данная программа предназначена для слушателей как с небольшим опытом работы, так и без опыта работы вообще.
(базовый и усиленный)
1. Вводное
• Разновидности современных питейных заведений.
• Функциональные обязанности.
• Правила внешнего вида и личная гигиена
• Организация рабочего места
• Барный инвентарь
• Посуда
2. Общая классификация напитков.
• Разновидность алкогольных и безалкогольных напитков,
методы их подачи
• Способы приготовления коктейлей
• Винная карта
• Горячие напитки
3. Работа с терминалом и кассовым аппаратом.
• Дисконтные системы.
• Расчёты с гостями (наличный, безналичный).
• Кассовый аппарат, функции кассира.
4. Работа с документами
• Прием товара
• Переучет и снятие остатков
Наша школа практикует индивидуальный подход и гибкий график выбора времени обучения.
Основным отличием нашей школы барменов является практический метод обучения – знакомство и овладение выбранной специальностью происходит непосредственно на работающем предприятии. Вашими преподавателями являются профессионалы, имеющие реальный стаж и богатый опыт работы в ресторанном бизнесе. Проходя наши курсы барменов на производственном рабочем процессе, вы приобретаете реальные профессиональные знания и навыки, в соответствии с выбранной специализацией.
Длительность и стоимость:
• базовый до 30 ак часов – 3950,00 грн
Для тех, кто уже работает барменом, либо имеет опыт работы и хочет расширить и углубить профессиональные знания и умения, добро пожаловать на курсы барменов для повышения квалификации и на тематические мастер – классы.
Стоимость договорная, в зависимости от объема и специфики знаний, которые Вы хотите получить:
По окончанию обучения слушатели получают сертификат о прохождении соответствующего курса.
За дополнительной информацией обращайтесь к специалисту по телефонам указанным в разделе «Контакты», либо напишите, воспользовавшись специальной формой в этом же разделе
